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w closet×JUGEM

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謹賀新年

あけましておめでとうございます正月

 

アッという間に2017年がやってきましたねstar

 

今年のお祝い膳は酉年にちなんで4種類の鶏料理を作りました。

 

まずは9マスのお節から紹介しますき

右上から

・栗きんとん

・黒豆抹茶チョコケーキ

・昆布巻き、松前づけ

・肉巻

・エビの旨煮

・伊達巻、紅白蒲鉾

・赤飯

・かも肉、洋風なます

・ブリ照焼

 

 

オードブルも用意しましたonpu03

・煮しめ

・肉団子

・唐揚げ

・ハム

・カニ爪フライ

・タコの煮物

・だし巻卵

・カニカマサラダ

 

 

それと、茶碗蒸しとお雑煮も用意しました!

 

お雑煮は石川県の加賀雑煮を作りました。

 

スルメがメインの昆布と鶏肉で出汁をとります星

 

中身は餅と葱だけのシンプルな見た目ですが、それに勝る出汁の効いた雑煮です。

 

楽しい雰囲気でゆったりと食事を楽しむことができましたおかお(幸せ)

 

 

 

今年もどうぞよろしくお願い致しますニコッ

 

 

 

べんちゃんクリボー

 

  • 2017.01.01 Sunday
  • 18:25

Comment
初めて訪問しました。お正月とはいえ大変なごちそうですね。子どもたちの笑顔が浮かびます。スタッフのご苦労に感謝!
  • 岸下昌博
  • 2017/07/04 7:23 PM
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