あけましておめでとうございます!
今年の元旦メニューは
・お祝い膳
・すまし雑煮or白味噌雑煮
・ドッグパン&カメロンパン
・ミニたい焼き
・中華オードブル
です!
おせちが苦手な子どもでも元旦の食事を楽しんでもらえるように
中華やパンも取り入れて見ました!
めでたいということで「たい焼き」
今年の干支は戌年なので「ドッグパン」
鶴は千年、亀は万年と言われるように健康長寿を願いまして「亀のメロンパン」と「鶴の箸置き」
少々発想が単純かもしれませんが、箸置きも給食部で一つ一つ丁寧に折り
心をこめて作りました!
ドッグパンは犬に見えないという声もありましたが私には犬にしか見えないです!笑
その甲斐あってか、みんなたくさん食べておかわりをする子も大勢いて
ほっとしております。
みなさんにもたくさんの幸せが訪れますように☆
ひょっとこ
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怒涛のクリスマスが過ぎ去って
すぐに餅つき大会をしました
今年は蒸篭を使ってお米を蒸しました〜
こども達も非常食体験やキャンプで慣れているので
火熾しをしてくれました!
ちびっこから高校生まで
みんなでお餅をつきました
つきたては美味しかったね〜!
べんちゃん
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今年もこの時期がやってまいりました!
こども達のリクエストを元に
給食部全員で頑張って作りました!
熱々で提供したかったので、グリルパンを使って
カルボナーラとパエリアを作りました!
こども達も満足してくれたようです
料理の紹介です〜
上から
・クリームブリュレ
・手作りフライドチキン
・揚げないライスコロッケ
・ピンチョス
・カリフォルニアロール
・エビマヨ
ポテトサラダのツリー
奥からカルボナーラ、パエリア
大人気のローストビーフ
左がティラミス、中央が生チョコクッキー
BOXにつめてます〜
こども達の楽しみなケーキ!
サンタさん、いつもたくさんのケーキありがとうございます。
無理言ってチョコレートケーキまで準備下さり感謝
とても豪華な食事となりました!
果たしてこども達のもとにサンタさんは来たんでしょうか…?
プレゼントは何をもらったんでしょうね〜
べんちゃん
]]>今回は外部からのお客さんもいっぱい
近隣の方々にもお声掛けさせて頂きました。
「あとで見に行くわ、がんばってな」と
温かい声をかけて頂き、感謝の限りです
さあ、火を起こしましょう。ちょっと手強いなぁ、中々火が
熾りません。頑張りましょう!
今から豚汁を作ります。
あっという間に平らげてしまって写真がどこにも無く・・・
でも、とても美味しく出来あがりました。
1個100円の缶詰めの色々!
どれも味がよく、美味しくてびっくり。
カレー缶も本格的なタイカレーでしたよ
是非各家庭でも備蓄に加えて下さい。
あずまっくす
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学園の献立は・・・
・おばけのミートローフ
・紫芋のサラダ
・かぼちゃのケーキ
です
ミートローフに海苔をのせて顔に見立てました。
苦労しました〜
サラダの上には大根のおばけ
ケーキの上にはコウモリのクッキーがのっています。
久しぶりのミートローフは美味しかったです〜
ゴリさん
]]>今宵は久々に星の見えそうな夜ですね
今夜は七夕メニューを紹介したいと思います
毎年恒例の天の川に見立てたそうめん
今年はご飯ものにも趣向を凝らしてみましたよ
ご飯ものはなんと稲荷の甘いお揚げさんで巻いた稲荷巻き
中身もウインナー、チーズ、たくあんなど
子どもが大好き具材にしてみました
ゼリーも定番?!3色ゼリー
似ていますがひな祭りのものとは違いますよ、
なんとチョコチップトッピングのスイカゼリー
スイカの味がしたとかしないとか
こども達は大満足でした
まぁにぃ
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こども達がワクワクするようなお弁当を目指して今年も作りました
今回はのり巻きお弁当です
・豚カツのり巻き
・たらこスパのり巻き
・玉子焼き
・さつま芋のコロッケ
・ウィンナー
・から揚げ(塩麹味!!)
です
デザートはさくらんぼ入りゼリーです
学園のお昼ごはんはこんな感じです
お弁当箱を開けた時に「うわぁ〜」となるようなものを
作れたらいいなと、いつも思っています。
ゴリさん
]]>ゴールデンウィークのテーマパークはどこも混んでいてるので
学園内で何かできないかと思い‟シネマ食堂”を行いました。
シネマ食堂とは、子どもたちが好きなディズニーやジブリ、ワンピースなどの
映画のワンシーンに出てくる食事を再現して
みんなでわいわいしながら食べよう!という企画です。
食べものにちなんだBGMも流してみんなをお迎え!
今回はバイキング形式なので好きな物を好きなだけ食べてとても喜んでいました!
料理の内容少しご紹介しますと...
「ワンピース」の麦わら帽子オムライス&骨付き肉
「アルプスの少女ハイジ」のライ麦パン&とろーりチーズ
「魔女の宅急便」のニシンとかぼちゃのパイ
「ルパン三世 カリオストロの城」のミートスパゲティ
「猫の恩返し」のお魚のクッキー
などなど盛りだくさんでした!
下に写真を貼付しておりますのでご覧ください(*^_^*)
ひょっとこ
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みんなで食べるお弁当を頑張って作りましたよ〜。
・ツナマヨのサンドイッチ
・豚カツおにぎらす
・カリカリ梅のおにぎらず
・フライドチキン
・ミートボール
・ケチャップスパetc・・・
良い天気のなか外で食べるお弁当は格別でした
ゴリさん
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ということで、
さくらが満開の日に桜餅を作りました〜
桜色ではなく白い桜餅ですが、
これはこれで良いですよね
今年も季節感あふれるおやつを作っていきたいです
ゴリさん
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こども達が土筆を摘んできたので、佃煮にしました。
温かいごはんの上にのせて美味しくいただきました〜
ゴリさん
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今日は桃の節句、ひなまつりですね
毎年、華やかさが求められる行事ですが果たして期待に応えれたのでしょうか??
では、早速メニューの紹介をしますね
ケーキ寿司
ピンクに映える菜の花が新鮮
まだ上にスモークサーモンも乗りますよ
続いて3色ゼリー
しかもイチゴのトッピング付
全体的にはこんな感じでした。
定番の潮汁と春巻きの皮で巻いたすり身の天ぷら
こども達が好きなコーン、ハム、青のりがそれぞれに入った3色揚げでした
まぁにぃ
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今回は事前に子どもたちにどんなお弁当が食べたいのかアンケートをとり、
それをもとに作成しました。
今回のテーマは最も意見の多かった『おにぎり』 4種類のおにぎりをお弁当の中に盛り込みました。
献立の中身は、
鮭のおにぎり
野沢菜とカリカリ梅のおにぎり
鶏とごぼうのおにぎり
焼きおにぎり
さつま芋の甘煮
卵焼き
タコさんウィンナー
唐揚げ
ブロッコリー
ミニトマト
グリーンリーフ
フルーツ(いちご・パイナップル・みかん)
です。子どもたちが好きそうなものばかりですね〜
下の写真からも分かりますが、全ておにぎりを握ってるんです!
タコさんウィンナーも一つ一つ足を作っているんですよ!
大変でしたが、その分子どもたちも満足してくれたのでオールOKです。
来年はもっと喜んでもらえるお弁当を作りたいと思います。
↓お弁当作成の様子
↓野沢菜とカリカリ梅のおにぎり
↓お弁当完成!男子用
↓女子用
↓デザート
ひょっとこ
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今年の節分の献立は
恵方巻き
ビビンバ巻き
鰯の塩焼き
こんにゃくの甘辛煮
のっぺい汁
の計5品でした。
今年の恵方は北北西で、みんな黙々と恵方巻きを食べながらお願いごとをしていました。
ビビンバ巻きは、キムチで味付けをしたごはんに焼肉やにんじん、チシャなどを巻いた料理です。
また、魔除けのために食べる鰯も塩焼きにして出すと、魚の骨ごとパクリと食べていました。
のっぺい汁はとろみがあるので、寒い冬にはちょうど良かったと思います。
みなさんも来年の節分には恵方巻きに加えて一種類、挑戦してみて下さい!
下の写真は給食部での調理風景です。
↓ビビンバ巻き
↓節分献立 完成!
ひょっとこ
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2016年度、イベント関連のブログを更新しました
楽しみにして頂いている皆様、大変お待たせをして申し訳ありませんでした
そうでない方、これを機会に見て頂けると幸いです
頑張る力にもなりますので応援の程よろしくお願いします。
なるべくマメに頑張っていきたいと思います
まぁにぃ
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