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w closet×JUGEM

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1回目の見学会

 こんにちは

今日は共済会新任職員施設見学がありました
新任職員の皆様、並びに要員の方々お疲れ様でした

今回はなんと昼食を豊里学園で! ということでしたので
下記のメニューを提供させていただきました



豊里定食(笑) 

散らし寿司(学園風はちょっと甘め)
冷やしそば(暑い季節にはぴったり)
かき揚げ(若い方にはボリュームも必要?)
水ようかん(疲れた時には甘いもので一息)

この日のために特別メニューを構成(でも、学園では通常のごはんですよ

いかがでしたでしょうか?



では、食事時のなごみ風景をどうぞ




みなさん和気藹々といい感じですね



「うまいな、これ」などと言っていただいてるのでしょうか

お粗末さまでした。


まぁにぃ



  • 2012.06.27 Wednesday
  • 14:57

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運動会のお弁当

 今日は運動会   と
思いきや・・・・    外は雨

でもお弁当は作ります。

小学1年生から高校3年生まで総勢56名です。

昨年は70食近く作ったので、今年は少し楽をさせてもらいました。

みんなの要望を聞いて

から揚げ弁当になりました。

大好きな鮭はフレークでご飯に乗せました。

ほうれん草のツナマヨ和えは学園の人気メニューですが

お弁当に入れて欲しいということで入れました。


運動会弁当


これは小学部のお弁当です。



中学部と女子は2段の弁当です。

ご飯は梅干を混ぜています。






ご飯はこれでもかというぐらい
ぎゅうぎゅうに入れています。

高校生の男子は特大弁当です。

これでも少ないと・・・

もっと食べたいと・・・・

育ち盛りです。


6月20日にやっと運動会ができました。

  • 2012.06.20 Wednesday
  • 15:11

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おにぎり


6月の小学部のおやつ教室でおにぎりをつくりました

シンプルに白飯にゴマ塩をふり、味付けのりをまきました


まずは白ごはんで小さな丸をつくります。
器用な子はきれいな三角もきちんと作れていました




ぎゅっぎゅっとばらけないように…




のりを巻いてできあがり
とてもじょうずにできました



のりを巻く表情は真剣そのもの



自分でにぎったおにぎりを大きなお口でパクリ


毎日食べているごはんも、おやつでおにぎりにするとまた違ったものに感じるのでしょうか
小さな子もパクパク食べてくれました

たなっぺ
  • 2012.06.19 Tuesday
  • 16:49

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洋風水無月

6月の和菓子といえば・・・水無月だ
と、いうことで作ってみました

ただし、今回は子ども達が食べやすいかなと思って
リンゴジュースで洋風の水無月にチャレンジしました




小豆の代わりに上にはレーズンをのせました



もちろん形は三角形に

 

パッと見た目は普通の水無月とは変わりありません
食感はモチモチっとした、さっぱり味に仕上がりました



水無月を食べたことない子ども達も多くて
はじめは不思議がっていましたが
食べれば、「美味しい」と言ってくれてホッとしました

本来、水無月は1年の折り返しに当たる6月30日に
半年間の罪やけがれをはらって
残りの半年間の無病息災を願っていただきます

今回はレーズンを使いましたが
小豆は悪魔払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷を表していると言われています

残りの半年間も子ども達と共に元気に頑張っていきたいと思います

ゴリさん

  • 2012.06.17 Sunday
  • 14:59

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人参のパウンドケーキ

今日のおやつは
人参のパウンドケーキです

ただのパウンドケーキではおもしろくない
ということで
みんな大好きな人参を入れてみました




バターと砂糖を混ぜ合わせ
そこに卵をいれさらに混ぜます



全部が混ざったら
振るった小麦粉を入れ
サクッとヘラで混ぜていきます



小麦粉を入れてからは混ぜすぎに要注意です
サクッと、サクッと混ぜていきます



小麦粉もきれいに混ぜ合わさってきたところで
おろした人参を、さらにギュッと絞って投入です



バター、砂糖、卵、小麦粉、人参
全て混ぜ合わさったら生地の完成です



パウンドケーキの型に入れ
さぁ焼きましょー



150℃くらいの温度で約30分焼いて
さらに少し温度を下げて15分くらい焼けば完成です



ぷっくら膨らんで
とっても美味しそうに出来上がりました



今回は出来上がったのを
すぐに切り分け
ホクホクのパウンドケーキをみんなに出しました



「人参イヤや〜
「何で人参なんか入れたんや〜
と言ってた子ども達も

一口食べれば
「美味しい、美味しい」と言って
「おかわりはちょーだい」と言ってきました

なかなか出来たてホクホクのパウンドケーキを
食べることもないので
とってもみんな喜んでくれて
こちらもとっても嬉しかったです

ゴリさん

  • 2012.06.12 Tuesday
  • 12:36