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桜蒸しパン

今日から世間的にはゴールデンウィーク突入でしょうか

とても気持ちの良い天気で、気分も晴れやかです

桜はもう散ってしまいましたが、
今日は手作りのおやつということで、

桜蒸しパンを作りました



ホットケーキミックスを使用し、
膨らんできたところで一旦取り出し
さくらんぼを表面にちょこんとのせまして
さらに10分程蒸すと・・・




出来上がりで〜す

子ども達の食べてるところを撮り忘れてしまったのが痛恨のミスですが、

さくらんぼのシロップも生地に少し混ぜたので

食べた時にほのかにさくらんぼの香りがしましたよ


ゴリさん







  • 2012.04.28 Saturday
  • 15:13

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エプロンシアター

エプロンシアター

        かいじゅう君のお話
  
好き嫌いしないで食べることの大切さを伝える

食育活動の一つとして色々な学習をしています。
今回はエプロンシアターです。
主人公のかいじゅう君を使って何でも食べて丈夫な体を作る
お話をしました。



星のフロアーで小学生の子どもたちにお話をしました。

みんな真剣? に聞いていました。






かいじゅう君は大の野菜嫌い!!

いつも元気がありません。

好き嫌いするかいじゅう君のおなかの中でばい菌が大暴れ!

みんなでかいじゅう君に野菜を食べさせてあげました。

          

よーし! 

何でも食べて元気になるぞ!




かいじゅう君が嫌いな野菜をもりもり食べて元気になって
口から火を噴いたところでは子どもたちは大喜びでした。

『好き嫌いなく食べるのって大事だねえ』と言うと
『ハーイ』という返事もかえってきました。


5月の食育学習は『かむことの大切さ』を予定しています。

                    あずまっくす
  • 2012.04.23 Monday
  • 10:37

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おやつ教室 〜アメリカンドック〜

今日は男の子のおやつ作りを紹介します

揚げ物は危険なので出来ない・・・
しかし、ボリュームあるおやつも提供してあげたい・・・・

この葛藤を克服?した画期的なおやつ・・・
レンジでアメリカンドック〜



基本はカップで蒸しパンと一緒です
粉を練ってカップにいれます。



生地が入ったコップに串刺しのウインナーを入れます




レンジでチンしたら・・・



おいしそうなアメリカンドックのできあがり




仕上げにケチャップをかけて完成



まぁ、欲張ってウインナーを一杯入れて失敗もありましたが
上手に出来ました。

食べ方はカップをちぎると、きれいにコップから外れます


まぁにぃ
  • 2012.04.22 Sunday
  • 15:55

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4月の食育の日!!

 毎月19日食育の日として季節の旬の食材を活かしたメニューです

4月は、


・ごはん
メバルそら豆のから揚げ
新じゃがのゴマ味噌炒め
あおさの清まし汁
 







そら豆は皮のままだと、どうしても口の中に皮が残ってしまうので
一度茹でたものを、せっせと皮をむきました

その苦労もあってか、普段は苦手な子も
から揚げにしたことでより食べやすくなったようで
いつもより進んで食べていたように思います



メバルもそら豆もスチコンを使ってから揚げにしましたが、
油でしっかり揚げたほうが、よりから揚げらしくなったかなぁと思いました


あおさの清まし汁は、好評でみんなたくさんおかわりをしていましたよ


毎月19日は、四季折々のメニューをご紹介していけるよう頑張っていきます








  • 2012.04.19 Thursday
  • 10:48

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フルーチェ作り

 今日は小学部の子ども達と一緒にフルーチェ作りです
毎週月曜日は、小学部の子ども達と一緒に季節の装飾をしたり、
お箸の使い方を学んだりすることにしています

今回は一緒におやつ作りをすることで
作る楽しさや、調理をする上での衛生面のマナーを一緒に勉強します




しっかり手袋とマスク、エプロンに帽子も着用してグル〜ッとかき混ぜていきます




「まだかなぁ〜」と首をなが〜くして待ちわびております





でも、まだもう少し
きっちりまぜて・・・



ようやく完成

おいしくみんなでいただきました


成長していく過程で、食べるということはホントに大切だと思います

小さなころから調理をすることで、作るということ、食べるということに

興味を持ち、育っていってくれればと思っています


ゴリさん
















  • 2012.04.16 Monday
  • 16:47